Gävle Chili-Farm

Nu börjar det att dra ihop sig!

2009-12-29T13:11:00.005+01:00

Jag stod i köket häromdagen och tittade på min misslyckade Naga Morich. Den har stått i ett litet hörn i köket och aldrig fått något riktigt ljus. Den har fungerat som "lite grönt sällskap i köket -blomma". Men har nu efter 9 månader börjat knoppa under årets absolut mörkaste tidpunkt. Nästa år ska den definitivt få växa sig stor och ståtlig och bära stora mängder dödlig frukt!

Inspirerad av min lilla Naga Morich som visade tecken till frukt så började jag spåna på det kommande årets odling. Det blir några få stora utomhusodlade plantor av sorter jag verkligen gillar.

Jag passade även på att göra ett kok chilisås. Det blev en riktigt stark sås gjord på en blandning av superhots. Perfekt att dippa ostbågar i och som lämnar en bränna i mun och svalg ett långt tag efteråt.

Vi odlar SuperHots i år!

2009-06-14T01:43:00.003+02:00

Naga Morich!!!!
Fatalii!!!
Yellow Bumpy!!
Guadaloupe!!
HP.Lantern!!

!!!! = Du är död
!!! = Dödlig
!! = Du vill helst dö

The making of Wolfblood

2008-12-24T13:29:00.003+01:00

Efter en idé om en sås på lingon och rocoto av en vän så snodde jag ihop en sås som jag har valt att kalla Wolfblood. Den är röd/lila/svart och kryddad med julaktiga kryddor. Videon till såsen blev kanske lite väl löjlig, men har man gett sig på att kalla en sås Wolfblood så får man också ta konsekvenserna av det ;)

Chilin som användts heter Rocoto. Äppelformade frukter med svarta frön.

Såsens ingredienser: lingon, rocoto, druvor, svarta vinbär, lime, citron, socker, salt, lök, vitlök, kanel, ingefära, muskotnöt, majsstärkelse.

Såsen är... Intressant! :) Funkar framförallt till ost & kex eller maträtter då man normalt använder lingon, svarta vinbär - exempelvis stek, vilt.

Gävle Chili-Farm Buffé

2008-11-08T20:21:00.005+01:00

Erkänn att det ser fruktansvärt smaskigt ut!

Eftersom vår egen skörd blev sämre än förväntat fick vi ganska snart ont om egna chilis. En chiliodlarkompis som verkligen har förstått vad det här handlar om hade haft ett fantastiskt år och var vänlig nog att låta mig köpa hans sista skörd till ett väldigt fördelaktigt pris.

~5kg stod det på avin. Det var lite svårt att greppa exakt hur mycket det är. Jag la därför ut det på min spegel som mäter 1,80M. Det är MYCKET! :)

Habanero Mustard i olika mognad!

Och peppar-porren avslutas med ännu ett foto på hallspegeln med alla underbara frukter.

Helgen har därför spenderats till 99% framför spisen där många nya smakkombinationer har testas. Vi har funnit vårt livs kärlek i "Fatalii" och en sås med Fatalii kommer att storkokas den närmsta tiden. Fatalii sätter en enorm karaktär på såsen, en helt unik fruktig smak! Men innan det är dags för storkok är det mycket som ska planeras! Nu vet ni iaf. att det åter finns chili i farmen. En ny odlingslampa är på ingång och vi ska sätta igång en inomhus odling av 7-pot och antagligen Fatalii. Det var tänkt att bara köra 7-pot för att få stabila avkommor, men jag är sååå såld på Fatalii att jag inte kan hålla mig från att odla den. Fina 7-pot-fröer kommer vi få ändå!

Making the sauce!

2008-10-26T17:03:00.015+01:00

Efter att byggt odlingskammare, vårdat, odlat, bloggat m.m. så är det äntligen dags för den stora finalen. Chilisås ska kokas på skörden. Ovan kan ni se de olika sorterna. Den bakre är standardsåsen, den som gjordes i flest flaskor: ~60 stycken. Den längst fram är den starka versionen som heter "Death in Fire". Den gjordes i 21 exemplar. Flaskan i mitten är inte till försäljning och gjordes i 6 flaskor. Den är heller inte gjord på chili från chilifarmen utan chilin kommer från en annan chilinörd i Kanada. För er som inte vet vad 7-pot är, så är det den för tillfället starkaste chilisorten i världen, den chilisort som alla snackar om. Jag har frön till 7-pot och kommer att odla och göra sås på den. Den är verkligen något extra, inte bara till styrkan utan också till smaken! Nu kör vi igång med hur det gick till att koka såsen.

Alla som någon gång har hanterat chili vet också att det kan irritera både hud, ögon och andning. Skyddskläder på!

Något av de svåraste inför det här projektet var att få tag på tomma flaskor. Jag kontaktade större företag i såsbranchen men fick inte ens någon respons. Förbaskat dåligt! När jag väl hittat ställen som säljer flaskor så är det svårt att köpa så små mängder som jag behövde. Helst ska man köpa en pall med 10,000 stycken. Man kan också lätt tro att tomma flaskor inte ska kosta mycket, 60 öre får man ju i pant för en tomflaska så ett par kronor borde väl vara rimligt. Glöm det! Jag kom till slut över ett litet parti på 100 flaskor i storleken 250 ml. Perfekt!

Etiketter skulle designas. Jag fick en liten kurs i Adobe Illustrator av en arbetskamrat och slängde sedan ihop några enkla etiketter. Etiketterna fyller sitt syfte och det ser betydligt trevligare ut än en flaska utan etikett.

Nu är det dags att börja med såsen. Jag använde röd lök.

Och vitlök. Vitlöken ska inte dominera smaken i såsen, men den ska vara där. En fantastik krydda som tillför så mycket! Som basen i en discolåt kan man säga :)

Chilisarna snoppades och hackades. Här är en vacker Cayenne som håller på att uppnå full mognad.

Alla chilis hackades och blandades. Det blir lättare för mixern på så vis. I den här blandningen finns en mängd chilisorter: Cayenne, Tabasco, Apache, Bangkok, Purple Tiger, Jalapeno m.m.

Till den starka versionen kom några hundra Pirri-Pirri som jag sparat väl till pass. På endast 21 flaskor blir det rätt mycket styrka/flaska :D

Jag mixar alla ingredienser och kokar såsen. Lääääänge! Såsen ska reducera och alla smaker ska komma fram och blandas. Jag rör med jämna mellanrum i såsen.

När såsen känns klar så är det dags att ph-testa. Såsen måste understiga ph 4,2 för att hållbarheten på såsen ska kunna garanteras. Med ett tillräckligt lågt ph-värde håller sig såsen i kylen i flera månader. Man slipper också använda tråkiga, onaturliga tillsatser. Det är bara naturliga ingredienser i Gävle Chili-Farms såser! Och tvivlar ni på att såsen är god så kan ni ju titta hur glad Jamie Oliver är när han sitter och mumsar på en pasta gjord på sås från Gävle Chili-Farm.

Såsen hälls kokande i sina flaskor och tillförsluts sedan. Med rätt sorts lock eller kork kan man när man öppnar höra ett knäpp efter det vakuum som skapas med den här metoden. Min kyl är nu fylld till bredden med såser, vilket inte är en helt tråkig syn, men lite jobbigt är det :) Som tur är har jag redan fått iväg en hel del såser och är inte det minsta orolig över att jag inte ska få sålt alla.

Och hur smakar såserna? Vi börjar med standardsåsen: En fräschet som en Gazpacho med perfekt harmoni mellan smakerna. Hettan är mild på gränsen till medel och passar till hela familjen.

Och den starka: AAAAAARGH! JAG BRINNER UPP!!!

Såserna kostar 40:- för den milda och 50:- för den starka. För att få tag på ett exemplar av Gävles stolthet, kontakta mig på telefon om du känner mig eller skriv ett mail till: roddelona@hotmail.com

Så fruktansvärt kallt!

2008-09-16T20:53:00.003+02:00

Det är så kallt i farmen nu så det växer helt enkelt inte längre :(

Vi har ganska mycket chili, men 99% är gröna. Enda lösningen för att få en mogen fin skörd att gräva upp, plantera om och ta in i värmen och dunka på med rejäla lampor. Kruxet är väl det där med rejäla lampor. Jag kan tänka mig att jag skulle behöva 1000Watt för att det skulle bli riktigt lyckat och jag har inte i närheten av det.

Jag provade några gröna cayenner igår på en macka och styrkan var det absolut inget fel på. Det känns väldigt tråkigt att nöja sig redan när så många roliga sorter inte har kommit eller är klara.

Något ska vi hitta på, det är klart! Vi har kämpat alles för mycket i sommar för att nöja oss med en tafflig omogen skörd!

-::Hydrofix 080821::-

2008-08-21T22:02:00.008+02:00

De kommande dagarna befaras bli väldigt kalla! Ner till 6 grader på nätterna :( Med oro för min älskade hydroodling som ännu inte hunnit fått en tillfredsställande vegitationsfas, var jag idag tvungen att införskaffa en doppvärmare. Jag köpte en Tetratec 75Watt. Den räcker till 60-100L och min tank ligger på ~45 liter. Men med tanke på de ruskiga höstnätterna som kommer så vill jag ha lite mer kräm i baljan. Jag har en känsla av att Tetratecen kommer att få jobba hårt för sina 280:- som den kostade.

I samband med installationen av doppvärmaren så passade jag givetvis på att göra ett vatten/närings -byte. Jag ökar samtidigt näringsdosen till nästan full dos. 100% enligt näringsschema hade varit 250ml total näringslösning och jag körde 220ml, med en liten övervikt på blomnäringen. Som vanligt matas plantorna med Atamis hydronäring, ett välkänt och beprövat märke. Min doseringsspruta rymmer 60 ml och är faktiskt riktigt stor! Jämför med 10-våningshusen i bakgrunden lixom :p

Självklart ska väl de vackra få sina vitaminer också. Annars växer de inte ;) Supervit är ett superkoncentrerat vitamintillskott som optimerar plantornas tillväxt, såväl i vegitation som blomfas. 1 droppe (14 droppar = 1 ml) Supervit räcker till 4,5 liter vatten. Eftersom jag har stor respekt för det här tillskottet så vågade jag inte riktigt köra full dos och nöjde mig med 9 droppar.

10 ml räcker till 650 liter. Inte illa pinkat för en sån liten flaska. Märket är HESI och är såvitt jag vet den enda märket som säljer en sådan vitaminkick.
Under jobbandet var chilisarna tvugna att stå utanför sin älskade tank. Jag kunde nästan höra dem skrika "släpp tillbaka oss i vårt jummiga hydrovatten!". Jag skyndade mig självklart att byta vattnet(som faktiskt var förvånansvärt kallt, ~12 grader Celsius). Jag fyllde i nytt fräscht vatten som säkerligen höll 25 grader. Lagom för att möta doppvärmaren som ställdes på 19,5 grader och ge dem en behaglig resa tills det är dags att flytta in i det till hösten planerade odlingstältet (psssssst, till er som inte vet vad jag vill ha när jag fyller jämnt, ett stort odlingstält från Secret Jardin Dark Room hade inte suttit helt fel :)).

'
Det sitter 3 plantor på samma lock, men denna rotboll är den mest imponerande. Den har växt fram under kort tid i alles för kallt vatten. Om allting bara gick bra under kvällens operation så kommer den här rotbollen och de andra rotbollarna att bli tokiga i tanken och jag kommer få anvädning för det generöst tilltagna utrymmet.

Planer på att utvidga chilifarmen finns i mitt huvud för stunden. Glöm inte heller att delta i undersökningen på vilken chilisås ni föredrar. Viktigt underlag för framtida såsframställning ;)

Laga mat med chili!

2008-08-16T17:24:00.005+02:00

Man odlar ju inte enbart för odlandets skull. Att odla sina chilis och sedan tillaga något fantastiskt av dem är en underbar känsla. Jag har jobbat fram ett recept på chilisås som är mycket uppskattat av alla som provar den. Jag har gett bort till släktingar och vänner. Min kusin tog med en burk till sitt jobb och det blev succé! Det är jätteroligt att det uppskattas så idag har jag gjort ett kok och ska ge bort en stor burk till min kusins jobb på sandvik. Burken poserar i hydron ;)

Efter att ha hängt för mycket på ett amerikanskt chiliforum och sett alles för mycket bilder på chili och mat med chili så började det rinna rejält i min mun. Jag var tvungen att ha en rejäl chilidos! Jag hackar chili och sätter det i en ugnssäker form. Jag har på rikligt med olivolja och gourmétsalt. Sedan grillar jag chilin i ugnen på 225 grader. Tiden varierar på hur mycket chili det är i formen. På bilden är det ett ganska tjockt lager med chili, så jag måste röra om med jämna mellanrum för att få allt tillagat. Det tog nästan en halvtimme för att få all den här chilin klar.

Till den grillade chilin äter jag vitt bröd, gräddfil och äkta grekisk feta (glöm allt vad apetina heter). Det är helt underbart! Jag bodde på ett hotell med helpension i turkiet i 2 veckor för något år sedan. På buffén hade de varje dag träkolsgrillad chili. Man behöver inte vara ett geni för att räkna ut vad jag levde på under dessa 2 veckor :)

Mina chilis i rabatt och hydro växer på bra och jag kan faktiskt inte låta dem vara helt och hållet.

Chilisarna på bilden är Cayenne, Jalapeno, Apache och Purple Tiger. Purple Tigers frukter är verkligen vackra! Min mor älskar lila, så jag ska nog sponsra henne med en planta tror jag :D

Äntligen uppdatering!

2008-08-11T23:52:00.005+02:00

Det var alldeles för länge sedan det uppdaterades i chilifarmen. Hårdvaruproblem är anledningen men nu är vi igång igen.

Efter en väldigt seg första halva av sommaren då det var på tok för kallt för chili att växa, så kom äntligen "värmen". Det blev iaf. tillräckligt varmt för att chilin skulle börja växa.

Vi kör igång med att visa hur en del av rabatten ser ut:

Den planta som utmärker sig mest är Rocoton. Kraftig och buskig! Men den sort som så här långt producerar bäst är Cayennen. Lyfter man på någon av grenarna så möts man av en sån här syn:

Det ser sjukt smaskigt ut, men jag håller mig skapligt i skinnet och nallar inte allt för mycket :)

Apachens chilis ser lite roliga ut i år. Ungefär som små skeva gurkor :)

Och när vi ändå är på gång med skumma chlilisar så kan vi lika gärna ta de här långa och krokiga Jalapenjosarna.

På bilden ovanför är hydron! I 45 liter näringslösning står 3 plantor. Det skulle egentligen vara 4, men grannens djävulsyngel till ungar spelade fotboll på den så habaneron knäcktes så illa att det bara var att köra den i komposten. I hydron står nu, närmast en Rocoto, till höger en Purple Tiger och bakom Rocoton en Cayenne. Det tog lång tid innan dessa plantor började växa. Från början var vattnet alles för kallt och sedan tog det tid för plantorna att vänja sig i sin nya omgivning efter att ha varit uppväxta i jord. Men nu är det riktigt bra drag och det börjar bli dags att höja näringen till max och sen hoppas att värmen kommer tillbaka. Här är en bild på rotbollen hos Rocoton:

Tanken drivs av en 150 liters pump till syreslang med sten. Slangen hålls nere med hjälp av vikter gjorda av lera. Här är en bild på hydrons viktigaste arbetare: syrestenen!

Jag använder mig av en kermaisk syresten som producerar små fina bubblor.

Hydron matas med hydronäring från Atami. Plantorna i jord får hönsgödsel och hydrovattnet när tanken ska rengöras.

Update på gång!

2008-07-23T23:24:00.002+02:00

Bah, har skött mig patetiskt på sistone med bloggen. Men jag har faktiskt en del anledningar. Har fortfarande inte orkat snickrat ihop datorn med alla program och på den kassa datorn jag använder nu är det lite krångel med att få usb´n att fungera som det ska. Mobilen som jag användt på sistone för att mmsa bilder till min mail och sedan upp på bloggen har råkat ut för alkoholförgiftning och lever inte mer.

Vi väntar dock med spänd förväntan på att en HTC Touch Diamond ska dimpa ner i brevlådan vilken dag som helst. Det finns även planer att ta tag i datorreparationer snart. Största anledningen är faktiskt för att kunna synka 1337-telefonen med datorn :p

På Chilifronten växer det på riktigt bra för tillfället. Chilisarna odlade i rabatt har äntligen tagit fart. Det ser ut att bli en riktigt bra skörd trots allt. Rocoton imponerar och växer nästan som om den vore hydroodlad. Hydron är byggd men fungerade dåligt till en början eftersom jag uteslöt doppvärmare. Nu börjar temperaturen bli bra och rottillväxten har tagit rejäl fart. Rotbilder kommer när som helst!

Det har experimenterats en hel del med såser och av de chilis som hittills skördats har 2 sorter komponerats. Det är Original och Xtreme. Det enda som skiljer är styrkan. Det finns även planer på en version med rökt chili. Får se om det blir tillräckligt med skörd för att investera i en rök eller om jag lämnar in chilis för rökning. Jag har experimenterat lite lätt med etiketter till såserna också. Simpla etiketter gjorda i paint, dock utskrivna på färgskrivare ;)

Om det blir ett gäng såser till hösten kan det vara aktuellt att anlita någon för etikettdesign.

Bilder på alla härligheter kommer inom kort!

Inglasade trappen

2008-05-16T12:31:00.003+02:00

Jag har sedan några veckor planterat 3 plantor i det inglasade trapphuset på jobbet. Samtliga plantor är planterade i 10-literskrukor och växer väldigt fint.

Plantan i fokus är en Cayenne som grenar sig riktigt duktigt. Det kommer bli sjukt mycket chilis på den här plantan. Den släpper alla blommor ganska fort, antar att det beror på värmen på dagarna. Inte mig emot, det kommer bli en fantastisk planta!

Det växer så det knakar!

2008-04-19T14:32:00.009+02:00

Det var några veckor sedan jag uppdaterade nu och plantorna är kring 9 veckor gamla. Det är mycket som hänt sedan sist. Många sorter blommar och de första chilisarna har kommit. Den första plantan som satte frukt var Long Slim Cayenne. Jag måste erkänna att det är svårt att låta bli att sätta tänderna i årets första :) Det är fruktansvärt trångt i odlingen. Ändå har jag flyttat ut hälften av plantorna till badrummet. Vissa plantor är så höga att de har växt högre än lamporna. En omstrukturering där de korta plantorna får komma till growboxen ska genomföras under helgen och de långa ska till badrummet där de kan få sträcka ut ordentligt.

Så, såhär ser det ut på mitt badrum nu. ~20 plantor får vara där i någon form av paniklösning. De har en 50W LE riktat på sig, samt 300 st. varmvita dioder som attackerar från alla håll med ljus.

De sorter som står på toaletten är dessa, från vänster räknat:

*Tepin - en planta som faktiskt är gullig. Den har runda blad, en späd stam. Tepin kommer att växa sig buskig och producera små runda bär. Idag skulle jag blåsa en fluga från toppen av en av mina 2 Tepin och det resulterade i att jag knäckte stammen och tappade 4 bladpar, suck.

*Rocoto Red - Den håriga plantan som växer med lila blommor. Tyvärr har inga blommor setts till ännu.

*Apache - Kort och fruktansvärt buskig. Otroligt mycket knoppar och en omöjlighet att hålla efter för den som vill snoppa.

*Habanero - Den sort som ska vara starkast i årets odling. Stora elefantöronliknande blad.

Ännu en trängselbild fast från en annan vinkel. De längsta är ~40 cm nu. Det är Aji Yellow som drar iväg på höjden. Inga knoppar syns heller till, så det dröjer väl innan den lugna ner sig.

Blommor från Purple Tiger. Purple Tiger har också börjat bilda chilisar. Kolsvarta och bulliga!

Plantorna står i 1-literskrukor och har näringsdosen ökades en gnutta i jordblandningen vid den senaste omplanteringen. Jag använder än så länge ingen näring vid vattning.

Min jordblandning består av: Planteringsjord som är uppiffad med en nypa blodmjöl - ca 1msk/10l jord; benmjöl - ca 2tsk/10 liter jord, vermiculite 10%, perlite 15%, leca 5%.

Det är 6 veckor kvar till utplantering och jag längtar så fruktansvärt mycket på att göra alla mina grannar avundsjuka!

Pornografi för Chiliälskare - 6 Veckor

2008-03-29T22:38:00.010+01:00

Nu har det gått 6 veckor. Allt ser ut att vara prima i farmen. Sjävklart skulle det önskas lite mer plats för att kunna göra en omplantering. Den planta som står i en större kruka har växt otroligt mycket bättre än sina syskon och bevisar att större är bättre. Vi hade en ganska ingånde fotografering av samtliga sorter idag och såhär såg det ut efter fotograferingen.

Idag slog den första blomman ut. Det var på en Turkish Upright. Dock börjar jag bli osäker på om det verkligen är en Turk och att jag sått fel. Den är försvinnande lik en Long Slim Cayenne. Visserligen är Turkarna a.k.a. "Turkish Cayenne" så jag hoppas att det beror på det. Riktigt tråkig blomma, men den är först för i år och förtjänar att uppmärksammas!

Nu börjar den riktiga porren! Det här är knopparna på en Purple Tiger. Man kan riktigt se att blommorna kommer att vara lila redan nu. Just Purple Tiger har orsakat mig lite huvudbry den senaste tiden. Plantorna har sett friska ut, sånär som på vita mjölkfläckar på bladen. Men efter att ha snackat med ett fröföretag så är tydligen det här typiskt för Purple Tiger. Bladen ska skifta i vitt, grönt och lila och plantorna vara riktigt spektakulära. En Purple Tiger ska definitivt i hydron!
Om man gillar håriga damer så är det här riktigt vackert. Jag gör det inte i normala fall, men Rocoto Red får dispens. Stammar och blad är alldeles ludna och plantan luktar verkligen speciellt.

Här trängs 45 plantor på en väldigt liten yta. Dom står nu i storleksordning med de större till vänster. Det är mer kräm i lamporna på den högra sidan av odlingskammaren, så jag vill att de små ska få chans att växa, samtidigt som jag vill undvika att de större plantora täcker de små med sitt bladverk.

Idag var jag ner på Sahflors och kollade delikatesser. De hade varken renkött eller min Italienska Kitost; Taleggio inne. Däremot hade dom en numrerad, 5 års lagrad habanerosås i riktigt snygg förpackning som jag dregglade över. 200;- för en sås kändes lite mycket för tillfället då jag har habaneroextrakt hemma för att krossa den sås som såldes där. Jag gav dock flickvännen ett blinkade öga och hostade; *present!

Jag köpte istället 3 tomma flaskor som jag knallade hem med och tillverkasde vitlöksolja, rosmarinolja och självklart Chiliolja som är gjord på Turkish Upright, Long Slim Cayenne, Apache & Peruvian Purple.

Ha det bra allesammen, snart blir det ännu en film från farmen!

Byggandet av odlingskammare och såhär långt har vi kommit!

2008-03-24T15:47:00.017+01:00

En ritning på hur jag ville hur odlingskammaren skulle se ut gjordes i huvudet. Sedan började jag tillsammans med hjälp från min flickvän Julia att förverkliga det. Det var ett ganska krävande projekt men resultatet blev väldigt lyckat och till ett pris som vem som helst har råd med. Materialet till odlingskammaren gick på ~100:- :) Med armaturer, lampor, kablar & timer så sticker det givetvis iväg lite men allt sådan hade jag redan.

Jag har sett färdigbyggda odlingskammare i den här storleken som visserligen är mycket bättre på alla vis, men som kostar ~20.000:- För mig är valet enkelt. Det är faktiskt bara roligt att ha gjort allting själv. Materialet till odlingskammaren består av:

*Buskstöd

*Gamla gardinstänger

*Ståltråd

*Tejp

*Kartong

*Folie

Med ett sådant råmaterial är vi faktiskt ganska imponerade själva över slutresultatet!

Vi byggde ett skelett av buskstöd som vi sammanfogade med ståltråd och tejp. För att stabilsera skelettet använda vi gardinstänger i diagonaler för att skapa trianglar. Sedan skar vi ut alla sidor i kartong och klädde i folie. Att få alla bitar att stämma bra verkade vara en omöjlighet. Som man kan se på den första testkörningen så är det ett väldigt stort läckage av ljus. Det åtgärdades med att binda in kanter med hjälp av ståltråd till skelettet och sedan täta med folie. Vi använde oss av den tjockare varianten folie för att inte bli lika utsätta för repor.

Vi var ganska noga med kabeldragningen och satte alla kablar i linje och täckte dem. Man kan inte se en enda kabel hur man än tittar på kammaren.

På bilden får några av våra fönsterblommor agera modeller. I den nuvarande odlingen finns det också ett vitt badlakan i botten för att skydda parketten och reflektera ljus. Ljusstyrkan är på 110 Watt och verkar räcka ganska bra. Det är 3 st. 20W och 1 st. 50W, alla av typen varma lågenergilampor. En 50W lågenergi är faktiskt riktigt stor och står ut en bra bit ur armaturen, så en liten "kepa" i folie är fastsatt för att inte ljuset ska smita och blända sönder våra ögon varje gång vi tittar på odlingen. Totalt sådde vi 14 sorters chili, 4 sorters kryddor, smultron, vitlök, ruccola & krasse.

Sorterna vi satte är:

Aji Rojo
Aji Yellow
Long Slim Cayenne
Apache
Rocoto Red
Turkish Upright
Orange Habanero
Jalapeno
The Bangkok Upright
Purple Tiger
Tepin Hot
Chili Cheese
Peruwian Purple
Tabasco

Efter 3 veckor hade det blivit ganska grönt i odlingen. 12 av de 14 satta sorterna hade kommit upp. Aningen väntat kom aldrig chile cheese upp och fjolårets succé Peruwian Purple kom inte heller upp. Jag glömde bort att så en hel del sorter också, men jag har redan mer än jag klarar av just nu. Totalt 45 plantor som alla kräver kärlek och skötsel. Platsbristen är redan nu och snart är det dags för ännu en omplantering. Hur det ska lösas funderas det över, men än har ingen smart idé dumpit ner.

Det är redan fullt med knoppar och jag rycker på alla utom en som får vara försökskanin för att se hur stor skillnad det blir i tillväxten på en planta som får behålla sina och utveckla alla frukter från början och en som rycks.

Egentligen skulle jag ha en samlingsbild på hur det ser ut i farmen just nu, men jag gjorde en film istället som finns att beskåda. Filmen är gjord igår.

Hoppas ni gillade vad ni såg, för det kommer att komma mer av samma slag under hela säsongen! Nu ska chilifarmen få växa ett par veckor innan nästa uppdateringen, men titta gärna in regelbundet. Vad som helst kan hända i chilifarmen!

Om inte filmen visas, så finns den på youtube också: http://youtube.com/watch?v=1F3Z7JH-zgU

Vi är tillbaka!

2008-03-22T12:06:00.003+01:00

Efter att ha legat nere med odlingsbloggen under 2007 är vi nu tillbaka med en färsk odling. Vi har övergivit trädgårdsblogg eftersom de snålade på utrymmet för våra bilder och krävde pengar för att ge marginellt mer utrymme.

I år har vi såhär långt hunnit med att bygga en helt ny odlingskammare. Bilder på bygget kommer senare. Vi har också hunnit med att fröså 14 soters chili. Vilka sorterna är kommer också att redovisas senare. Plantorna är nu 4-5 veckor gamla och jag har precis ryckt de första knopparna från Apacherna.

För att mjukstarta lite innan jag orkar föra över bilder till rätt dator och redigera dem, så visar jag upp lite från 2007. Den översta bilden här, är en samlingsbild från ~10 olika sorter i olika mognad. Fantastiska färger!

Det här är den största Apachen a.k.a. Niklas, som gav flera hundra frukter.

Habaneros i klasar. Fruktansvärt vackra men dödligt starka!

Och dom här små rackarna är Pirri-Pirri´s eller Sweet Banana som Majk kallar dom :p

Anledningen till att han gör det är att vi hade en liten tävling. Jag tog 3 sorter varav en omogen liten grön Pirri-Pirri. För att göra den ännu mer ofarlig så valde jag att kalla den Sweet Banana. Han fick välja en av dom. Sanningen är att det är bland det starkaste jag någonsin smakat och faktiskt var starkare än Habaneron. Majk fick erfara det i form av tårar ur ögonen och andnöd!

GG!

2005-11-05T11:45:00.000+01:00

Så var det dags att starta en blogg efter mycket påtryckningar från anhöriga. Dagen har till en början varit helt värdelös. Jag gick upp klockan 6 för att pallra mig till jobbet. Väl där så var jag inte uppskriven för jobb och fick gå hem och gå miste om värdefulla $.

Jag vill tacka vattenflaskan, lypsylen, snusdosan & resten av familjen.