Chilin som användts heter Rocoto. Äppelformade frukter med svarta frön.
Såsens ingredienser: lingon, rocoto, druvor, svarta vinbär, lime, citron, socker, salt, lök, vitlök, kanel, ingefära, muskotnöt, majsstärkelse.
Såsen är... Intressant! :) Funkar framförallt till ost & kex eller maträtter då man normalt använder lingon, svarta vinbär - exempelvis stek, vilt.